召開專題員工動員大會
用心做好餐飲服務
第七屆中國-東盟農業(yè)合作論壇現(xiàn)場
第三屆中國-東盟民航合作論壇現(xiàn)場
良慶區(qū)招商推介會暨重大項目簽約儀式現(xiàn)場
流金璀璨二十載，攜手邁向新未來。2023年9月16-19日，第20屆中國－東盟博覽會和中國－東盟商務與投資峰會在廣西南寧舉辦（以下簡稱“東博會”）。作為本屆東博會的接待酒店之一，南寧五象山莊今年接待了第七屆中國-東盟農業(yè)合作論壇、第三屆中國-東盟民航合作論壇，以及良慶區(qū)招商推介會暨重大項目簽約儀式，通過周密部署和高效落實，為大會提供優(yōu)質服務，圓滿完成了會議的各項接待服務保障工作。
會前動員，精心準備
接到大會接待任務后，五象山莊第一時間組織各部門負責人召開內部會議，制定詳細的接待計劃，落實板塊分工，明確工作職責及接待流程，扎實細致地做好各項保障工作，確保接待任務萬無一失。接待前夕，酒店召開了專題員工動員大會，會議要求全體員工以“合心、合力、和氣”的精神面貌，為賓客營造一個舒適滿意的參會環(huán)境，多方面展示酒店在接待大型國際會議中高標準、高要求、高質量的服務水平。
通力合作，用心服務
服務細節(jié)環(huán)環(huán)相扣，接待重要的大型會議，少不了酒店各個部門的通力合作。會議前期，通過組織各部門員工參加專題服務接待培訓，規(guī)范接待服務流程，做細做實各項接待服務工作。同時，組織開展全面的安全生產大檢查，嚴格落實消防安全責任，切實加強酒店各營業(yè)點的安全隱患排查和治理。會議期間，為了給參會代表們提供優(yōu)質服務，一線服務人員、管理人員都積極參與用餐服務、宴會接待、需求協(xié)調……接待部門與論壇會務組保持密切聯(lián)系，及時向各部門反饋會議需求及建議，做好統(tǒng)籌協(xié)調工作，保證所有工作銜接順利；餐飲部門嚴格執(zhí)行食品安全標準，從原材料選購到烹飪加工環(huán)節(jié)均謹慎細致，打造健康美味的多元化美食，制定清真菜單，滿足與會代表們的不同口味需求；房務部門合理安排參會賓客的房間，并落實客房內各項衛(wèi)生要求，且快速做好入住手續(xù)辦理及行李存放工作，讓賓客無憂參加會議；工程部門隨時配合設施設備的維護及會場布置；安保人員24小時待命，嚴密巡查停車場、監(jiān)控中心，指揮停車秩序等，確保住宿、會議場所的安全……
個性服務，精彩呈現(xiàn)
為迎接盛會，五象山莊引進廣西第一臺全智能、高精度美食打印機，并已通過全球公認認證機構檢測和國家食品安全標準檢查，嚴格把控食品質量安全。通過美食打印機，為東博會期間的宴會量身定制專屬創(chuàng)意菜單、口布、餐盤等，一首藏頭詩、一句暖心的問候祝福語，讓冰冷的餐具也瞬時增加了人情味，不僅帶給賓客尊貴感和驚喜體驗感，同時也拉進了主客之間的距離，讓各方賓客真實感受到廣西的熱情、周到的服務，乘興而來、盡興而歸、收獲滿滿。
五象山莊秉持“超越期望，誠心為您”的服務宗旨和“知行合一，切實行動”的行動綱領，聚焦現(xiàn)場，聚焦問題，聚焦細節(jié)，為本屆東博會會務組及參會賓客們提供了優(yōu)質的服務，順利圓滿地完成了各項接待工作，得到了參會領導的高度認可和一致好評！據(jù)悉，山莊自2015年運營至今，連續(xù)服務了8屆東盟博覽會，接待過2022“東盟伙伴”媒體合作論壇、第二屆中國-東盟民航合作論壇等會議，也曾服務過諸多場國際會議，如2022中越雙邊合作指導委員會第十四次會議、中柬政府間協(xié)調委員會第六次會議、2019中歐綠色智慧城市峰會系列活動等，獲得過2020年度國際飯店業(yè)會議接待標桿企業(yè)、2018中國酒店業(yè)金光獎“中國酒店業(yè)最受歡迎會議酒店”等榮譽。未來，五象山莊將繼續(xù)提升服務高度，以更優(yōu)質的服務迎接來自五湖四海的貴賓。
（通訊員 王文欣/文 莫朝猛/圖）