蔬菜分揀中心
蔬菜分揀中心蔬菜冷藏庫
查驗(yàn)進(jìn)口越南火龍果
出口越南的胡蘿卜
成立于1956年的蔬菜公司，至今已經(jīng)走過了風(fēng)雨兼程的68年。今年以來，按照威皓供應(yīng)鏈集團(tuán)產(chǎn)業(yè)整合的工作部署，所屬蔬菜公司積極融入改革的浪潮之中，充分發(fā)揮扁平化管理提升工作效能的組織架構(gòu)優(yōu)勢，迅速聚焦以蔬菜水果為主營業(yè)務(wù)的角色定位及發(fā)展使命，優(yōu)化提升資源配置，增強(qiáng)主業(yè)盈利能力，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)整合重組的平穩(wěn)過渡和主營業(yè)務(wù)效益的改善提升。
優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，構(gòu)筑多維供應(yīng)商體系。蔬菜公司積極引入有源產(chǎn)地資源的供應(yīng)商，以增加入庫供應(yīng)商數(shù)量為切入點(diǎn)，提高公司在蔬菜采購方面的議價(jià)能力和供貨能力，使供應(yīng)商結(jié)構(gòu)大為改善，更加多元合理、配比均衡。蔬菜公司優(yōu)化定價(jià)機(jī)制，有超過10個(gè)食材品種的價(jià)格相較于物價(jià)局官網(wǎng)價(jià)格下浮比例超過了10%，其中最大的下浮比例更是高達(dá)30%。這種定價(jià)策略不僅充分發(fā)揮了集采集配的優(yōu)勢，更是充分體現(xiàn)了項(xiàng)目的公益性，在提供給學(xué)校健康安全的蔬菜類食材的基礎(chǔ)上，給予學(xué)校很大程度的讓利，同時(shí)保持了相對穩(wěn)定的毛利率水平。
通過良性競爭機(jī)制的建立及商務(wù)談判能力的提升，截至2024年一季度末，蔬菜公司實(shí)現(xiàn)銷售收入2095萬元，采購成本較去年同期下降了170萬元，主要產(chǎn)品采購價(jià)格下降的品類占比達(dá)80%，凈菜品類3月銷售額與去年同期相比實(shí)現(xiàn)51%的增幅。
加大供應(yīng)商培養(yǎng)，確保蔬菜供應(yīng)鏈條穩(wěn)定。奏響合作之聲，踐行共贏共享始終是蔬菜公司的發(fā)展理念。公司積極鼓勵(lì)引導(dǎo)庫內(nèi)供應(yīng)商多開發(fā)產(chǎn)地資源，參與多品類試供，豐富供應(yīng)品類，提升供應(yīng)品質(zhì)，較大程度的提高了蔬菜的品質(zhì)和新鮮度，客訴數(shù)量和去年同期相比有了顯著的下降，毛菜、半凈菜、凈菜的客訴率同比分別下降了75%，18%和10%。同時(shí)，結(jié)合運(yùn)營實(shí)際擬定了果蔬品類定價(jià)細(xì)則、分揀收貨標(biāo)準(zhǔn)、蔬菜分揀中心相關(guān)業(yè)務(wù)操作流程，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的蔬菜分揀中心作業(yè)內(nèi)容和流程，規(guī)范質(zhì)量控制全流程體系，確保所有蔬菜產(chǎn)品都符合食材安全和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
提升管理質(zhì)量，構(gòu)建食品安全標(biāo)桿。蔬菜公司致力于為客戶提供更具安全性及優(yōu)質(zhì)性的食材產(chǎn)品。通過開展環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品安全等認(rèn)證工作，成功建立了符合ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的管理體系，不斷改善在質(zhì)量管理中的規(guī)范性，以達(dá)到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的要求，進(jìn)一步提高了食材集采集配的效率和服務(wù)質(zhì)量，為客戶提供更為安全、放心、滿意的優(yōu)質(zhì)食材。
開拓進(jìn)出口業(yè)務(wù)，延展供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈條。作為“老字號(hào)”國有企業(yè)，蔬菜公司持續(xù)向廣西特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)延伸，結(jié)合廣西與越南貿(mào)易開展現(xiàn)狀及在國內(nèi)供應(yīng)鏈板塊的優(yōu)勢，以特色果蔬品類作為跨境產(chǎn)業(yè)鏈切入點(diǎn)，今年一季度首批41噸越南進(jìn)口的火龍果順利抵達(dá)憑祥友誼關(guān)口岸，首批33噸廣西南寧本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)胡蘿卜出口銷往越南，開啟了蔬菜公司拓展國際業(yè)務(wù)發(fā)展空間的新征程，為不斷優(yōu)化進(jìn)出口結(jié)構(gòu)、開拓國際市場銷售渠道打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從越南進(jìn)口火龍果豐富市民“果籃子”，出口南寧本地種植的胡蘿卜助力“桂品出海”，老國企煥發(fā)新活力的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了在跨境農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的突破，切實(shí)推動(dòng)廣西特色產(chǎn)品走出去、東盟優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品引進(jìn)來的國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展。
此外，蔬菜公司在2023年6月通過了對外貿(mào)易經(jīng)營者備案、海關(guān)進(jìn)出口收發(fā)貨人注冊登記，并于2023年9月取得外匯辦理許可決定書，這意味著蔬菜公司順利取得國際貿(mào)易經(jīng)營業(yè)務(wù)資質(zhì)。未來，蔬菜公司將持續(xù)利用自身優(yōu)勢，探索進(jìn)出口貿(mào)易方面的潛在優(yōu)勢，提高公司的核心競爭力及盈利能力，加快打造面向國際市場的跨境供應(yīng)鏈新模式，積極融入全球化貿(mào)易的大市場。
調(diào)結(jié)構(gòu)、抓管理、優(yōu)服務(wù)、促轉(zhuǎn)型，通過一系列的改革舉措，蔬菜公司煥發(fā)出了新的生機(jī)和活力。不僅保留了傳統(tǒng)的優(yōu)秀品質(zhì)和服務(wù)，更與時(shí)俱進(jìn)地引入了創(chuàng)新的理念和服務(wù)，將改革的新鮮血液澆筑成改革的成果之花，實(shí)現(xiàn)了老企業(yè)的煥發(fā)新生和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
奮楫啟新航，勇進(jìn)正當(dāng)時(shí)。蔬菜公司將繼續(xù)發(fā)揮改革創(chuàng)新的精神，加大力度開拓上游果蔬農(nóng)產(chǎn)品源頭基地直采業(yè)務(wù)及對接下游產(chǎn)品市場需求業(yè)務(wù)，以國內(nèi)外貿(mào)易業(yè)務(wù)+果蔬食材供應(yīng)業(yè)務(wù)為運(yùn)營核心，搭建國內(nèi)外雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行體系，通過做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)優(yōu)勢、做大項(xiàng)目、做活培育，順應(yīng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展要求，不斷激活未來發(fā)展新勢能，再創(chuàng)新輝煌。
（通訊員 覃迎霞/文 林楓、唐偉波、覃迎霞/圖）
